Se battre pour tenir la louche, ma recette de pâte à crêpes.

Je ne suis pas sûre que ce soit le meilleur moyen de commencer un article mais zut. J’ai du mal à écrire. Ca doit bien faire des mois que c’est comme ça. Ecrire me demande du temps, alors soit j’en ai moins tout simplement, soit je suis en manque d’inspi. Quand même … 4 articles en 9 mois c’est moche. Et puis la bonne année ça ne compte pas :p

Ce n’est pas comme avec la couture où j’ai quinze mille trucs en tête et seulement 24h par jour. Je commence beaucoup d’articles que je ne termine pas. Celui là a failli passer à la trape mais à y réfléchir je crois qu’en me relisant je m’autocensure. L’article finit par perdre tout son sens. J’ai décidé de me laisser plus de liberté et alors peut être que je retrouverai le plaisir d’écrire… A suivre.

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J’ai enfin trouvé une poêle à crêpes induction. Franchement pas compliqué à trouver mais chaque année lors de la chandeleur (et de l’anni d’une amie, ma Clo si tu me lis, bisous !!) je me dis qu’il faut vraiment que j’en achète une. C’est bon les crêpes… Et puis avec du sang breton quand même.

Super moment, on devait même se battre pour attraper la louche. C’est qu’ils sont rapides ces Loulous.

Allez la voici ma petite recette 🙂 Elle n’a rien d’exceptionnelle mais elle me permet de vous faire un coucou sur le blog, surtout. Très bonne semaine à tous !

Pâte à crêpes
Environ 17 crêpes
Cuisson : feu moyen
Repos : 1 heure min au frigo sous film plastique

Ingrédients
500g de farine
6 oeufs
1L de lait ou pour que ce soit plus digeste 1/2 litre de lait et 1/2 d’eau
50g de sucre
1 pincée de sel
3 à 4 càs de fleur d’oranger

Comme on dit, « Bonne dégustation » 🙂
Mooline

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