Avec ma famille, nous avions un petit challenge durant le confinement. Un challenge pâtisserie. Et le gâteau qui est revenu plusieurs fois, c'est le renversé à l'ananas. Pas si simple à faire, blanc en neige et caramel... mais très léger finalement. Il me rappelle mon père. Lui est plutôt cuisine chinoise (mi chinois mi vietnamien) … Lire la suite Renversé à l’ananas
J'ai longtemps cru qu'un gâteau au fromage frais était difficile à réaliser. Pas vraiment finalement, alors si vous aimez cela, n'attendez plus ! Pâtissez 😉 Ingrédients Pour le gâteau Cuisson à 170°C pendant 40min Repos min 4h mais une nuit c'est mieux - un moule à charnière métal (indispensable et notez que cette recette est … Lire la suite Cheesecake citron & coulis fraises
Rester à la maison signifie aussi que nous avons plus de temps. Et par la force des choses préparer le goûter des enfants tous les jours nécessite de se renouveler de temps en temps. J'ai donc ressorti mes moules à madeleines du temps où nous étions que tous les deux, nous avions BEAUCOUP de temps … Lire la suite Madeleines légères
