Cake 100% chocolat

Ce cake est une bonne surprise ! La pâte est assez dense mais après la cuisson, le cake est très léger et moelleux !

20min de préparation // 30-40min de cuisson

Cake chocolat (3)_2

Ingrédients
150g de farine
3 œufs
125g de sucre
125g de beurre
100g de chocolat pâtissier
1 c. à c. de cacao non sucré (ex Van Houten)
4 cl de lait
1 sachet de levure chimique

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Préparation
– Préchauffez le four à 180°C.

– Beurrez puis farinez votre moule à cake. J’insiste, le combo est top !

– Cassez le chocolat en petits morceaux et coupez le beurre en dés. Le tout dans une coupelle pour faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Vraiment pas de préférence, le tout c’est de bien remuer.

– Mélangez les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajoutez peu à peu la farine, puis le mélange choco-beurre fondu.

– Ajoutez la cuillère de cacao avec le lait.

– Terminez par ajouter doucement la levure.

– Versez le tout dans le moule et enfournez tout de suite !

Piquez avec une baguette en bois, si la pointe est sèche c’est good !

Pour encore plus de choco, vous pouvez fourrer le cake de Nutella. Too much, je vous l’accorde mais dès fois ça fait du bien ❤

3 commentaires sur “Cake 100% chocolat

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