Gratin de coquillettes au Boursin

Aujourd’hui, c’est un petit plat, super sympa et simple à faire que je partage avec vous ! Hi hi hi


Ingrédients
– Coquillettes cuites (selon le nombre de personnes et la profondeur de vos ramequins)
– Beurre
– Crème fraîche épaisse (1 cuil. à soupe /personne)
– Jambon (½ tranche /personne)
– Boursin, échalote et ciboulette
– Conté
– Gruyère
– Œuf

Cuisson
Four en mode gratin à 200°C pendant 10 à 20 min max

Préparation
Les coquillettes encore chaudes, sont à placer dans un saladier et on lance son four en préchauffage.

On commence par mélanger les pâtes avec une noisette de beurre et ½ cuillère à soupe de Boursin à l’échalote et à la ciboulette. Je vous conseille vraiment de goûter, puisque ça assaisonne rapidement les pâtes…. il ne faudrait pas être écœuré de Boursin 😉

Une fois le Bousin bien mélangé aux pâtes, on y ajoute le gruyère et le jambon coupé en carré. C’est meilleur parce qu’une fois passé au four, les lamelles sont grillées sur les bords.

Ensuite, on y ajoute le Conté coupé en lamelle pour qu’elles se fondent mieux aux pâtes. On assaisonne le tout et on remplit les ramequins de l’assortiment. On ajoute une cuillère de crème fraîche épaisse sur le dessus de chaque ramequin et on enfourne le tout.

A côté, on fait cuire ses œufs à la poêle. S’ils sont prêts avant que le gratin soit doré, on laisse les œufs au chaud sur la plaque en feu doux, puissance 2 grand max.

On  assemble le tout, en mettant 1 œuf par personne sur les ramequins et
à TABLE !! !!

3 commentaires sur “Gratin de coquillettes au Boursin

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